翠果撰では野菜や果物の加工業務を行っております。
農産物やフルーツなどの農産物を調達するところから加工までを一貫して対応することが可能です。
果物の事を良く知る当社だからこそ、商品開発段階から携わることも可能です。
お気軽にご相談ください。
カフェ・飲食店
季節限定のメニューなど
製菓店
果物を使った商品開発や新商品
イベント・アミューズメント
イベント用のメニューとして
食品製造業
果物を使った商品開発・製造
01
契約農家さんから直接仕入れた国産果物を翠果撰は15~20の契約農家さんから、一番食べごろの果物のみを仕入れいます。さらに個性の違う果物の風味などを大切にするために必要な箇所は人の手で丁寧に加工を行っており、クオリティーの高いフルーツ加工品を提供することが可能です。
02
冷凍果物やピューレの原材料から加工は様々な種類に対応することが可能です。
フレッシュな食感など素材が残るシンプルな冷凍加工や、解凍すればそのまま使用できるスムージーやジュースなど、ご利用シーンに合わせた加工品が叶います。
03
目指したい商品の相談など
商品開発から二人三脚で対応します!
既製の果物加工品では思ったような商品が作れずお困りの方、また季節商品を作りたいがどのようにすれば風味が良くなるのか、など翠果撰が果物加工のプロフェッショナルとして皆様と共に商品を作り上げます。
岡山県産
白桃
岡山県産
いちご
岡山県産
みかん
岡山県産
マスカット
岡山県産
いちじく
岡山県産
さつまいも
岡山県産
レモン
業務用製品
・
白桃スムージー、白桃ジュース、いちごスムージー、みかんジュース
業務用製品
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白桃ピューレ(清水白桃など多品種指定可)、いちごピューレ、みかん果汁
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冷凍カット白桃、冷凍カット黄桃
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さつまいもペースト
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急速冷凍いちじく
STEP 1
お問い合わせ
まずはお電話、お問い合わせフォームからお気軽にご相談ください!
STEP 2
打ち合わせ・仕様相談
ご要望の果物や加工状態なども柔軟に対応します。必要があれば試作品作成も可能です。
STEP 3
生産
自社工場で生産現場を管理し、安全な環境で生産を行います。
STEP 4
納品
ご希望の日程に合わせて、納品します。少数ロットでも対応可能ですのでご安心ください!